公鸡家常做法 ?公鸡做法家常鸡做法

时间:2025-06-09 23:21:23来源:悦刻玩家俱乐部作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 大鹅肉的家常家常家常做法
  2. 鹅肉的做法家常
  3. 状元哥大鹅做法

大鹅肉的家常做法

材料用料鹅肉400克,酸菜100克,菜鹅菜香菜25克,鹅肉蒜、做法做法精盐 、大全大全鸡精 、家常家常辣椒 、菜鹅菜花椒、大料 、高汤 、花生油、酱油各适量 。

做法

1 、蒜切片,酸菜洗净切丝,香菜洗净切段 。

2 、鹅肉洗净切块 ,放入沸水中焯一下 ,捞出。

3、起油锅烧热,倒入鹅块,加入辣椒、花椒、大料 、精盐、鸡精 、酱油翻炒至鹅肉熟透。

4 、另起油锅 ,油热后放入蒜片煸出香味,倒入鹅肉 ,加入少许精盐、高汤炖10分钟出锅,撒上香菜即可。

鹅肉的做法家常

红烧鹅肉

准备食材如下 :五花肉500克,鹅肉500克 ,冰糖30克,桂皮1个 ,八角1个,生抽20毫升,老抽5毫升,葱段1把 ,生姜适量,油15毫升 ,料酒10毫升

具体做法如下 :将鹅肉切成小块 ,准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用,同样的步骤将五花肉准备好备用,锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈 ,下葱段和生姜片爆香,将鹅肉和五花肉放入煸炒  ,放入10毫升料酒,去腥味,加入适量热水 ,和肉差不多平为好 ,放冰糖将冰糖融化 ,加桂皮八角一个,倒入20毫升左右生抽和5ML左右老抽拌匀 ,盖上锅盖中小火焖煮,煮上约1小时左右  ,大火收汁 ,不断翻炒 ,撒上葱花,汁水差不多后关火完毕!

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状元哥大鹅做法

用料:

鹅1/4只

生抽2勺

料酒4勺

盐3克

糖5克

蒜头3瓣

姜片10片

蚝油2勺

柱候酱1勺

做法步骤:

步骤1

鹅肉洗净砍小块

步骤2

热锅放油 ,再放蒜头 ,姜片,爆香

步骤3

放入鹅肉爆炒至变色

步骤4

放入盐,糖 ,蚝油,生抽,柱候酱  ,没有柱候酱也可以不放 ,最后淋入料酒

步骤5

继续翻炒五分钟,再放入抹过鹅肉的水 ,盖上盖子焖最少40分钟 ,期间要常揭盖看看汁水是不是快没了,要适当加水

END ,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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